- 1/2 kilogramo de tomates rojos y maduros
- 50 gramos de miga de pan
- un chorro de vinagre
- sal y aceite
- 1 dientes de ajo
- 1 huevo cocido
- 2 lonchas de jamón serrano
Preparación
Introducir en la thermomix los tomates y la sal programándola durante dos minutos a una velocidad progresiva de 5-7-9. Cuando el tomate esté triturado se añade el vinagre y la miga de pan que se mezclará durante 20 segundos a una velocidad 6-8. Para finalizar con el vaso de la thermomix un poco inclinado se va echando el aceite poco a poco y se va mezclando para por último verterlo en un plato y meterlo en la nevera, ya que este plato se sirve frío.
Tiempo de preparación: 10 minutos.
Consejo Excite:
Se puede adornar con el huevo cocido que se habrá troceado en el robot durante cinco segundos a velocidad 3 y el jamón serrano al que se habrá dado cinco golpes de turbo.
RECETA DE: http://gastronomia.excite.es/Thermomix-y-las-recetas-mas-faciles-N28305.html
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