Lenguado al vino con champiñones

Ingredientes

5 filetes de lenguado 
500 gr. champiñones fileteados
2 ajos
250 gr. vino blanco
250 gr. nata liquida
40 gr. de aceite de oliva
sal, pimienta

Preparación

Lavar los champiñones y cortarlos en láminas. Ponerlos en el cestillo y reservar.

Limpiar los filetes de lenguado, salpimentarlos y colocarlos enrollados y de pie en el Varoma. Ayudaos de un palillo para que no se desenrolle.

Pelar los dientes de ajo e introducirlos en el vaso. Triturar 3 seg. / vel. 7

Añadir al vaso el resto de los ingredientes, poner el cestillo y el Varoma en su posición. Programar 30 minutos / Varoma / vel. 4.

Sacar los rollitos de lenguado y colocarlos en un plato. Disponer los champiñones alrededor y rociar todo con la salsa.

(Receta y foto de ut03514 de la página de Thermomix)