INGREDIENTES:
- 200 gr. de pasta
- Media cebolla
- Una manzana
- Un puñado de nueces
- 1 vaso de nata (podemos sustituirla por leche evaporada)
- 200 gr. de queso camembert (o similar)
- Aceite de oliva
- Un poco de mantequilla
- Sal
PREPARACIÓN:
Ponemos a cocer la pasta, según las instrucciones del fabricante, en agua ligeramente salada e hirviendo. Mientras prepararemos la salsa y la manzana.
Pochamos la cebolla en un poco de aceite de oliva. Añadimos un poco de mantequilla y ponemos la manzana troceada, salteándola durante unos minutos. Cuando la cebolla esté pochada añadimos la nata y el queso troceado, dejamos hasta que se derrita completamente el queso y añadimos las nueces peladas y troceadas.
Sacamos la pasta ya cocida con la ayuda de un cazo y escurrimos el agua, pero sin hacerlo en exceso, añadimos la pasta a la salsa de nata, queso y nueces.
(Receta y fotos de Atrapada en mi cocina)
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